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菜園の基礎知識 土づくり


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土づくり

野菜の根は土の中で呼吸しています。土の中の酸素を体内に取り込み、体内で有機物を燃焼させ、炭酸ガスを排出し、この時のエネルギーで、土の中の栄養と水分が吸収されます。根が健康で充分に呼吸を行うことが出来なければ、満足な野菜は作れません。土作りが最大のポイントだと言っても過言ではありません。
有機栽培に取り組んでいる人ほど、土作りに力を入れています。これは家庭菜園でも同じことが言えます。菜園の土の性質をよく知り、作る野菜にあった土壌に改良する事が大切です。

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良い土の条件

自然の力により出来た土でも、土作りを怠ると、たちまち悪い土になります。そして野菜に、様々な障害をもたらします。また悪い土でも念入りに土作りをすれば、良い土にすることが出来ます。家庭菜園などを借りる場合を除き、庭先などで行う場合は、後者の場合が多いです。
良い土の条件は、根が健康に過ごせる条件を作り、保水する働きをもち、野菜が栄養を欲しいときに欲しい分だけ吸収できる養分がある土でなくてはなりません。
良い土の条件とは、
1,水はけと通気がよい。
2,保水力がよい。
3,土壌が微酸性から中性。
4、栄養を多く含んだ柔らかい土。
5,病原菌が少ないこと。

野菜は短い期間に大量の養分を必要とします。短期間に化成肥料を多く施すことがあり、土は急に悪くなります。それを良い土に戻すには、上記の事をふまえてやることが、大切です。
 
 
 
 

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